Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Картофель жареный кружочками

На 5 порций потребуется:

2 килограмма картофеля

60 граммов растительного рафинированного масла

1 чайная ложка соли




Конвертер

Вкусный картофель жареный кружочками как приготовить с фото

Картофель жареный, по-русски картошка жареная, любимое блюдо. И как гарнир, и просто само по себе – с добавками в виде соленого огурчика или овощного салата.

Готовить его проще простого.

Очистите картофель и порежьте тонкими (толщиной в 2 мм) кружочками.
Сытный картофель жареный кружочками пошаговый рецепт с фото

Поставьте сковороду на огонь и грейте ровно две минуты. Затем влейте в сковороду растительное масло и прогревайте ещё одну минуту.
Вкусный картофель жареный кружочками как приготовить с фото
Затем высыпьте в сковороду порезанный картофель.
Сытный картофель жареный кружочками пошаговый рецепт с фото
Вкусный картофель жареный кружочками как приготовить с фото
Накройте крышкой.
Сытный картофель жареный кружочками пошаговый рецепт с фото
Убавьте огонь до среднего.
Жарьте под крышкой 10 минут.

Затем перемешайте картофель на сковороде.
Вкусный картофель жареный кружочками как приготовить с фото
И вот тут важно не перемешивать его, а именно переворачивать пластами.
Широкой лопаткой со дна поднимите пласт картофельных кружочков и переверните.
Сытный картофель жареный кружочками пошаговый рецепт с фото
Сначала по центру. Потом по краям.
Вкусный картофель жареный кружочками как приготовить с фото
Затем снова накройте сковороду крышкой и жарьте ещё 10 минут.
Сытный картофель жареный кружочками пошаговый рецепт с фото

После чего крышку снимите, снова переверните картофель пластами.
Вкусный картофель жареный кружочками как приготовить с фото
Сытный картофель жареный кружочками пошаговый рецепт с фото
Вкусный картофель жареный кружочками как приготовить с фото
Посолите.
Сытный картофель жареный кружочками пошаговый рецепт с фото
Накройте крышкой и последний раз жарьте 5-8 минут.
Картофель готов!
Вкусный картофель жареный кружочками как приготовить с фото

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 16.01.2014

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта