Современная Русская кухня по-домашнему






простые и понятные рецепты

New recipes:

Пирожки с яблоками
Пирожки с яблоками
На 10-12 штук потребуется: 3 стакана муки 1 стакан воды 2 чайные ложки сухих дрожжей 5 столовых ложек сахара 0,5 чайной ложки соли 1 яйцо 600 граммов яблок 50 граммов сливочного масла 4-5...Read more
Пельмени с мясом
Пельмени с мясом
На 250-300 штук пельменей потребуется: 5 яиц 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка черного молотого перца 3.5 чашки муки 400 граммов фарша свинины 400 граммов фарша говядины 400 граммов...Read more
Сахарные плюшки
Сахарные плюшки
На 12 штук потребуется: 1 чашка воды 15 столовых ложек сахара 1 чайная ложка соли (без верха) 2-3 чайные ложки сухих дрожжей 3 чашки муки 1/2чашки растительного масла Невероятно...Read more
Борщ
Борщ
На 8-10 порций потребуется: 500 грамм говядины на кости 500 грамм белокочанной капусты 4 картофелины ( примерно 400 грамм неочищенной) 1 крупная морковь (примерно 250 грамм) 1 крупная...Read more
Треска в пивном кляре
Треска в пивном кляре
На 4 порции потребуется: 400 граммов филе трески Половина чайной ложки соли Щепотка красного перца 1 чашка муки 1,5 чашки светлого пива 1 яйцо 2 столовых ложки муки для панировки 100...Read more
Голубцы
Голубцы
На 4 порции (8 штук) потребуется: 1 кочан капусты весом 1,5 килограмма 400 граммов говяжьего фарша Половина чашки риса 2-3 веточки петрушки 1 морковь 1 луковица 2 столовых ложки...Read more
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Потребуется: 1 чашка сухофруктов 1 чашка сахара 10 чашек воды Сухофрукты (сухие фрукты) – это смесь из кусочков яблок, груш, абрикосов, винограда и других фруктов, высушенных естественным...Read more
Квашеная капуста с сахаром и клюквой
Квашеная капуста с сахаром и клюквой
Потребуется: 6,5-7 килограммов капусты 3,5 килограмма моркови 9 столовых ложек крупной соли 9 столовых ложек сахара 500 граммов клюквы (по желанию) И конечно же, мы не станем квасить...Read more
Кулебяка на четыре угла
Кулебяка на четыре угла
Потребуется: Для дрожжевого теста: 550 мл воды 1 килограмм муки высшего сорта 3 чайных ложки сухих дрожжей 3 столовых ложки сахара 1 чайная ложка соли с верхом Полстакана (80 граммов)...Read more
Жульен из грибов
Жульен из грибов
На 4 порции потребуется: 500 граммов шампиньонов 2 столовых ложки растительного масла Треть чайной ложки соли 50 граммов сливочного масла 1 столовая ложка (с верхом) муки 150 мл молока 30...Read more
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
На 8 порций потребуется: 800 граммов филе курицы 2-3 кусочка белого пшеничного хлеба 2 яйца 1 чайная ложка соли 80 граммов сливочного масла 6 столовых ложек панировочных...Read more
Блины на молоке
Блины на молоке
На 15-18 штук потребуется: 1 стакан молока 1 стакан воды 1 стакан и 2 столовые ложки муки 2 яйца 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки сахара 5 столовых ложек растительного масла 1 чайная...Read more
Рассольник ленинградский
Рассольник ленинградский
На 8-10 порций потребуется: 400 граммов курицы на кости 200 граммов репчатого лука 200 граммов соленых или маринованных огурцов 1 чашка перловки (150 граммов) 200 граммов томатной пасты 300...Read more
Винегрет
Винегрет
На 4-6 порций потребуется: 2 картофелины 2 моркови 2 небольших свеклы 2 соленых огурца 150 граммов консервированного зеленого горошка 4 столовых ложки растительного масла 1 чайная ложка...Read more
Кулебяки архангелогородские
Кулебяки архангелогородские
На 12 штук потребуется: 1 чашка воды 3,5 чашки муки высшего сорта 2 чайных ложки дрожжей 2 столовых ложки сахара 1 чайная ложка соли 4 столовых ложки растительного масла 500 граммов филе...Read more