Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Супы


На самом деле суп - это такая повседневная форма приготовления домашней еды.

Помните, мама кастрюлю супа сварила на два дня и убежала на работу?

Русские супы от прочих мировых супов и похлебок отличает использование отдельно приготовленного бульона (мясо-рыба-курица-грибы) и непременное добавление картофеля кубиками в любой суп. Картофель, впрочем, в русский суп попал от бедности и однообразия в годы застоя. Да так там почему-то и прижился. Хотя никаких особых вкусов он в суп не приносит.
« Назад12Вперед »
Холодный борщ на кефире
Холодный борщ на кефире
В большом списке популярнейших русских холодных супов – этот на втором месте после окрошки. Готовить его очень просто.

Дальше...
Окрошка – холодный суп на квасе
Окрошка – холодный суп на квасе
Один из традиционных супов в жаркие дни – это русская окрошка. Готовят её заранее, и непосредственно перед подачей заливают квасом и забеливают сметаной. Рецепт почти не меняется много лет.

Дальше...
Свекольник
Свекольник
Свекольник – это густой овощной суп на мясном бульоне. Иногда его ещё называют Борщом без капусты. Из-за большого количества свеклы у него немного сладковатый вкус.

Дальше...
Суп грибной деревенский
Суп грибной деревенский
Суп из сушеных грибов ещё называют черным супом - из-за того, что грибы окрашивают бульон в характерный цвет. Но вкус!! Какой же невероятно насыщенный вкус получается от сочетания совершенно простых продуктов.

Дальше...
Суп-лапша с курицей
Суп-лапша с курицей
Простой, по-настоящему домашний рецепт куриного супа с лапшой.

Дальше...
Мясная сборная солянка
Мясная сборная солянка
Эта солянка буквально собрала в себе множество разных продуктов, в конечном счете порадовав нас насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Дальше...
Суп из красной фасоли с сосисками
Суп из красной фасоли с сосисками
Очень вкусный и красивый суп. Обычно сухую фасоль предварительно замачивают на несколько часов. Но я знаю способ приготовления фасоли, при котором замачивание не нужно.

Дальше...
Гороховый суп
Гороховый суп
Это очень популярный в России густой суп-пюре. Готовится он из спелого желтого гороха с различными копченостями. Обычно к этому супу подают вместо хлеба различные сухарики.

Дальше...
Щи из кислой капусты
Щи из кислой капусты
Для приготовления этого старинного русского супа необходима квашеная капуста. Квашение капусты широко распространено в России и странах бывшего СССР, особенно в сельской местности. Капусту квасят поздней осенью и хранят на холоде до самой весны,...

Дальше...
« Назад12Вперед »

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор            Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО


Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта