Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Супы


На самом деле суп - это такая повседневная форма приготовления домашней еды.

Помните, мама кастрюлю супа сварила на два дня и убежала на работу?

Русские супы от прочих мировых супов и похлебок отличает использование отдельно приготовленного бульона (мясо-рыба-курица-грибы) и непременное добавление картофеля кубиками в любой суп. Картофель, впрочем, в русский суп попал от бедности и однообразия в годы застоя. Да так там почему-то и прижился. Хотя никаких особых вкусов он в суп не приносит.
« Назад12Вперед »
Лапша грибная
Лапша грибная
Это невероятно ароматный и вкусный суп, который очень легко готовится из минимального набора продуктов. Основа супа – насыщенный бульон из сухих грибов и лапша, приготовленная своими руками.

Дальше...
Рассольник ленинградский
Рассольник ленинградский
Сытный суп с перловкой на ароматном мясном бульоне в лучших традициях русской кухни. Рассольник берет свое название от соленых огурцов, являющихся основой этого супа.

Дальше...
Суп грибной с гречкой
Суп грибной с гречкой
Вкусный и постный суп. Если будете ломать голову на тему постной или вегетарианской еды - вот спасение.

Дальше...
Борщ
Борщ
Если щи – это типично русское блюдо, то очень похожий по составу борщ – заимствован русскими у украинцев. Различить их достаточно просто. Как и щи, борщ варят с кислой или свежей капустой. Но в отличие от щей, в борщ непременно добавляют свеклу....

Дальше...
Грибная солянка
Грибная солянка
Вкуснейший из постных супов – грибная солянка – готовится из трех видов грибов. Причем, грибы можно использовать любые. Важно обязательно сочетать сушеные, свежие и соленые грибы.

Дальше...
Куриный бульон
Куриный бульон
В принципе, куриный бульон можно приготовить из любой курицы и из любой части курицы. Но гораздо вкуснее бульон получается из некрупных фермерских кур, чем из цыплят-бройлеров. Да, у простых кур мясо гораздо жёстче, но бульон превосходен.

Дальше...
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Это современный вариант старинного русского супа, неизменно вкусного. Готовится он очень быстро, но результат и вкус поистине царские.

Дальше...
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Сытный, ароматный и такой вкусный суп с фрикадельками, который теперь еще и легко приготовить.

Дальше...
Грибной суп со сливками
Грибной суп со сливками
Невероятно вкусный суп! Попробуйте приготовить и сами убедитесь в этом. Тем более что процесс приготовления очень простой и очень быстрый.

Дальше...
Куриный суп с вермишелью
Куриный суп с вермишелью
Очень простой, но сытный супчик с минимальным набором игредиентов понравится и детям, и взрослым.

Дальше...
Холодный борщ
Холодный борщ
Холодные супы очень популярны в летнее время. Готовят их обычно заранее и хранят в холодильнике, отдельно заправку, отдельно заливку. И смешивают непосредственно в тарелке перед подачей.

Дальше...
« Назад12Вперед »

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта