Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Картофельное пюре

На 4 порции потребуется:

1,5 килограмма картофеля

50 граммов сливочного масла

150 мл молока

1 чайная ложка соли с верхом


Конвертер

Вкусное картофельное пюре как приготовить с фото
Пюре из картофеля – наиболее любимый и распространённый гарнир в русской кухне. Подают его к различным блюдам из мяса, рыбы и курицы. Он также прекрасно сочетается с овощными салатами.
Очистите картофель и переложите в небольшую кастрюлю. Долейте воду таким образом, чтобы она полностью покрывала картофель.
Сытное картофельное пюре пошаговый рецепт с фото

Добавьте полную (с верхом) чайную ложку соли и поставьте кастрюлю на огонь.
Вкусное картофельное пюре как приготовить с фото
Варите примерно 20-30 минут после того, как вода в кастрюле закипит.
Сытное картофельное пюре пошаговый рецепт с фото
Отдельно нагрейте молоко.
Вкусное картофельное пюре как приготовить с фото
Проверить готовность картофеля можно, воткнув небольшой нож в одну из картошин. Если нож легко проходит насквозь – картофель достаточно сварился.
Сытное картофельное пюре пошаговый рецепт с фото

Слейте воду (картофельный отвар). Не перекладывайте картофель в другую посуду или в миксер.
Вкусное картофельное пюре как приготовить с фото

Добавьте к нему сливочное масло.
Сытное картофельное пюре пошаговый рецепт с фото
И начните разминать картофель картофеледавилкой или деревянной толкушкой. Если вы будете делать это сразу, на горячем картофеле в горячей кастрюле – то вам совсем не потребуется усилий, и очень быстро вы получите однородную массу без комочков.
Вкусное картофельное пюре как приготовить с фото
Затем влейте горячее молоко в несколько приемов и продолжайте размешивать пюре.
Сытное картофельное пюре пошаговый рецепт с фото
Вкусное картофельное пюре как приготовить с фото
Сытное картофельное пюре пошаговый рецепт с фото
Вкусное картофельное пюре как приготовить с фото
Вкусное картофельное пюре как приготовить с фото
За то время, что вы делаете пюре, сливочное масло успеет растаять и хорошо размешаться с остальными продуктами.
Сытное картофельное пюре пошаговый рецепт с фото
Подавайте пюре горячим.

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 2.12.2013

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта