Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Окрошка – холодный суп на квасе

На 8 порций потребуется:

300 граммов вареной колбасы (можно заменить отварной говядиной)

50 граммов зеленого лука

150 граммов огурца

300 граммов картофеля

250 граммов редиса

4 вареных яйца

3-4 ветки укропа

1,5 чайных ложки соли

1,5 литра кваса

150 граммов сметаны




Конвертер


Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Один из традиционных супов в жаркие дни – это русская окрошка. Готовят её заранее, и непосредственно перед подачей заливают квасом и забеливают сметаной. Рецепт почти не меняется много лет.
Отварите неочищенный картофель в подсоленной (половина чайной ложки соли) воде до готовности.
Простая окрошка на квасе как приготовить с фото

Готовый картофель остудите и очистите от кожуры.

Зеленый лук порежьте мелко.
Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Переложите лук в миску. Добавьте к луку чайную ложку соли без верха и разомните лук с солью, пока он не даст сок.
Простая окрошка на квасе как приготовить с фото

Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Свежие огурцы измельчите на крупной терке.
Простая окрошка на квасе как приготовить с фото
Мелким кубиком порежьте отварную картошку, вареную колбасу, яйца, редис.
Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Простая окрошка на квасе как приготовить с фото

Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Простая окрошка на квасе как приготовить с фото
Измельчите укроп.
Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Соберите все продукты в миску с луком.
Простая окрошка на квасе как приготовить с фото
Хорошо размешайте.
Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Получившуюся смесь храните в холодильнике.
Непосредственно перед подачей выложите в тарелку часть получившейся окрошечной смеси.
Простая окрошка на квасе как приготовить с фото
Долейте квас.
Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Добавьте столовую ложку сметаны.
Простая окрошка на квасе как приготовить с фото
Размешайте.
Вкусная окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото
Наслаждайтесь!

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 21.06.2014

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта