Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Гречка с грибами

На 6 порций потребуется:

500 граммов шампиньонов

150 граммов репчатого лука

2 чашки гречневой крупы

50 граммов растительного масла

1 чайная ложка соли с верхом



Конвертер


Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото

Очень вкусная постная и вегетарианская каша. Можно использовать в качестве гарнира, а можно – как основное блюдо.

Лук порежьте так как вам привычно (полукольцами или кубиками).
Постная гречка с грибами как приготовить с фото


Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
Грибы промойте проточной водой, чуть обсушите на дуршлаге.

Порежьте грибы крупными кусочками.
Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
В одну сковороду выложите лук.
Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Добавьте 2/3 растительного масла и обжаривайте, периодически помешивая 10-15 минут.
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
Лук должен хорошо прожариться в масле.

В другую сковороду (или сотейник) выложите порезанные грибы. Поставьте на огонь.
Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Сначала грибы дадут много влаги.
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото

Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Дождитесь того момента, когда вся влага из грибов испарится (и можно будет увидеть сухое дно сковороды).
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Добавьте оставшееся растительное масло и обжарьте грибы.
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
Жарить следует 5 минут, периодически помешивая. Огонь выше среднего.
Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Готовые грибы переложите в сковороду с луком.
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
Хорошо промойте гречку.
Постная гречка с грибами как приготовить с фото

Это удобно делать венчиком для взбивания.
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
Слейте воду.

Переложите гречку в сотейник или сковороду, в которой вы жарили грибы.

Добавьте 4 чашки воды и соль.
Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Доведите до кипения и варите ровно 10 минут.

Затем добавьте к гречке грибы с луком.
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
Размешайте.
Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Оставьте на огне ещё 2 минуты.

Затем снимите с плиты и накройте крышкой.
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото
Оставьте кашу под крышкой на 10 минут.

Затем ещё раз размешайте и подавайте к столу.
Постная гречка с грибами как приготовить с фото
Вкусная гречка с грибами пошаговый рецепт с фото

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 20.03.2014

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта