Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Мясная сборная солянка

На 4 порции потребуется:

150 граммов ветчины

150 граммов буженины

150 граммов копченых колбасок

2 столовые ложки каперсов

1 репчатая луковица

1-2 столовые ложки томатной пасты

3-4 столовых ложки растительного масла

Половина чайной ложки соли

Зеленый лук (или зелень укропа)

Несколько лавровых листьев

Половина лимона

4 столовых ложки сметаны

8 маслин




Конвертер


Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото

Буженину и ветчину порежьте крупными кубиками. Копченые колбаски – кружочками.
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Выложите копчености в противень и запеките в нагретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото

Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Репчатый лук порежьте мелким кубиком. Обжарьте на растительном масле 10 минут, периодически помешивая лопаткой.
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Затем добавьте томатную пасту.
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Размешайте с луком и прогрейте одну минуту.
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
В небольшую кастрюлю налейте 1,5 литра воды.
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Доведите до кипения. Посолите.
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Опустите в кипящую воду обжаренные в духовке копчености.
Доставайте их из противня шумовкой, чтобы избавится от лишнего жира.
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото

Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Затем добавьте лук с томатом.

Как только суп повторно закипит – опустите в него 2 ложки каперсов.
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Дайте покипеть 5 минут и снимите кастрюлю с плиты.
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Опустите в суп мелко нарезанный зеленый лук (можно заменить укропом). Несколько лавровых листьев. Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото
Затем разливайте солянку по тарелкам.
Вкусная мясная сборная солянка пошаговый рецепт с фото
В каждую тарелку добавьте ложку сметаны, 2 маслины и 1-2 ломтика лимона.
Сытная мясная сборная солянка как приготовить с фото

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 18.02.2014

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта