Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Тефтели

На 4 порции потребуется:

500 граммов смешанного фарша (свинина и говядина)

1 яйцо

Полчашки риса

1 чайная ложка соли

1 репчатая луковица

2-3 зубчика чеснока

1 столовая ложка муки

2 столовых ложки томатной пасты

4 столовых ложки растительного масла




Конвертер


Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото
Эти тефтели часто называют ёжиками. Может из-за того, что рисинки напоминают иголки.

Готовятся они очень легко и просто.

Половину чашки риса залейте полной чашкой воды. Варите после закипания 5-7 минут, до того момента, как вся вода выкипит.

Затем остудите рис, переложите в миску.

Добавьте одно яйцо и хорошо размешайте с рисом.
Сытные тефтели как приготовить с фото

Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото
К рису добавьте фарш.

Посолите 2/3 чайной ложки соли.
Сытные тефтели как приготовить с фото
Очень хорошо и равномерно размешайте фарш с рисом.
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото
Сытные тефтели как приготовить с фото
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото
Разделите на 8 равных частей.
Сытные тефтели как приготовить с фото
Каждую часть мокрыми руками скатайте в шар.
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото

Выложите в глубокий противень.
Сытные тефтели как приготовить с фото
Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Порежьте лук и чеснок.
Выложите в сковороду, добавьте растительное масло.
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото
Пассеруйте овощи 2-3 минуты.
Затем добавьте муку и томат.
Сытные тефтели как приготовить с фото
Хорошо размешайте и прогрейте все вместе ещё 2 минуты.
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото
Затем влейте в сковороду два стакана холодной воды, и размешайте очень внимательно, чтобы не было комочков муки.
Посолите, добавив 1/3 чайной ложки соли.
Сытные тефтели как приготовить с фото
Доведите соус до кипения и снимите с плиты.

Залейте соусом полуготовые тефтели в противне, так, чтобы соус покрывал их полностью.
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото

Сытные тефтели как приготовить с фото
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото
Поставьте противень с тефтелями обратно в духовку ещё на 15 минут.
Сытные тефтели как приготовить с фото
Соус в духовке должен повторно закипеть.
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото
Сытные тефтели как приготовить с фото
После чего подавайте тефтели с любым гарниром.
Вкусные тефтели пошаговый рецепт с фото

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 11.02.2014

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта