Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Перловая каша

На 4 порции потребуется:

1 чашка перловой крупы

1 чайная ложка соли без верха

50 граммов сливочного масла

Вода



Конвертер

Вкусная перловая каша пошаговый рецепт с фото
Почему-то принято не любить перловую кашу. Слишком уж она простая, дешевая. При неправильном приготовлении – напоминает комочки резины. А в русской армии она получила прозвище шрапнель.

Но есть два секрета, которые помогут сварить перловку очень вкусно. Причем секреты эти настолько просты, что вы удивитесь, особенно когда результат вас поразит.

Чашку перловой крупы высыпьте в кастрюлю, налейте воды, так чтобы она хорошо покрывала крупу.
Сытная перловая каша как приготовить с фото

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
Вкусная перловая каша пошаговый рецепт с фото
Затем содержимое кастрюли откиньте на дуршлаг и хорошо промойте крупу под проточной водой.
Сытная перловая каша как приготовить с фото
Дайте воде стечь и переложите перловку обратно в кастрюлю.
Той же чашкой, которой вы отмеряли крупу, отмерьте три чашки воды. Влейте в кастрюлю.

Посолите и сразу же добавьте сливочное масло (это наш второй секрет).
Вкусная перловая каша пошаговый рецепт с фото
Поставьте кастрюлю на огонь и варите до тех пор, пока вся вода не выкипит.
Сытная перловая каша как приготовить с фото

На поверхности каши появятся дырочки – это знак, что пришло время снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и оставить доходить ещё 10-15 минут.
Вкусная перловая каша пошаговый рецепт с фото
Сытная перловая каша как приготовить с фото
Затем размешайте кашу, раскладывайте по тарелкам и наслаждайтесь!
Вкусная перловая каша пошаговый рецепт с фото
Сытная перловая каша как приготовить с фото

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 7.01.2014

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта