Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Пирог с лесными ягодами

Потребуется:

150 граммов сливочного масла

1,5 стакана муки

2 яйца

3 столовых ложки сметаны с верхом

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка ванильного сахара

350 граммов черники

350 граммов брусники

350 граммов голубики

6 столовых ложек сахара

3 любых блина



Конвертер


Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Совершенно сногсшибательный пирог из лесных ягод, сконструированный по типу курника. Подружка привезла собранную в шведском лесу вкусную душистую ягоду. Вы можете заменить три сорта ягоды любой, которая в ближайшем магазине есть. Замороженную предварительно разморозьте и отцедите.

В чашу блендера выложите порезанное кусочками сливочное масло.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото

Вбейте два яйца.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Добавьте сметаны щедрыми ложками.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото
Всыпьте полтора стакана (примерно 220 мл объемом) муки.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Добавьте пекарский порошок (он же разрыхлитель). Если разрыхлителя нет, замените пищевой содой (треть чайной ложки).
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото
Ванильный сахар.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
И аккуратно блендером замесите тесто.

Оно получится мягким и липким.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото
Четверть теста сразу отложите в морозильник и оставьте там на 15-20 минут.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Включите духовку на температуру 175 градусов.

Разъёмную форму диаметром 23-25 сантиметров застелите бумагой (только дно).
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото

Оставшееся тесто выложите в форму.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
И ложкой распределите по дну и бортикам формы ровным (условно) слоем.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фотоВкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
На дно формы поверх теста выложите один блин.

Это дополнительная прослойка, для того, чтобы ягода не потекла.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
К каждому виду ягод добавьте по две столовых ложки сахара и размешайте.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фотоВкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото


Высыпьте слой ягоды с сахаром и разровняйте.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Накройте вторым блином.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото
Добавьте второй слой ягод и тоже распределите её ровным слоем.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Накройте последним блином.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото


Высыпьте оставшуюся ягоду, разровняйте.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Достаньте из морозилки припасенный кусочек теста и держа терку на весу, как попало (вы не ослышались) натрите тесто на крупной терке поверх ягоды.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фотоВкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Сразу ставьте пирог в нагретую духовку на 45 минут.
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото
Готовый пирог доставайте из формы и обязательно дайте ему остыть. А ещё лучше – провести ночь в холодильнике.
Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото

Сладкий пирог с лесными ягодами пошаговый рецепт с фото
Так как выяснилось, что на второй день пирог гораздо вкуснее!
Вкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фотоВкусный пирог с лесными ягодами как приготовить с фото

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 16.08.2016

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта