Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Кутья

Потребуется:

1 стакан круглого риса

2,5 стакана воды

1 чайная ложка соли

2 столовых ложки мёда

100 граммов изюма без косточек

100 граммов кураги




Конвертер

Вкусная кутья пошаговый рецепт с фото


Кутья считается в России обрядовой кашей. Её непременно готовят на поминки, приносят в церковь на поминальные и пасхальные службы. Готовят её из смеси крупы с сухофруктами.
Сейчас чаще всего кутью готовят из белого риса с изюмом и сахаром. Раньше предпочитали пшеницу с медом.

Мы совместим прошлое и настоящее в одном рецепте.
Сладкая кутья как приготовить с фото
Порежьте небольшими кусочками курагу. Подготовьте изюм (просмотрите чтобы не попалось веточек).
Вкусная кутья пошаговый рецепт с фото
Рис промойте, переложите в кастрюлю.
Сладкая кутья как приготовить с фото
Добавьте 2,5 стакана воды и соль.
Вкусная кутья пошаговый рецепт с фото
Поставьте кастрюлю на плиту, на средний огонь и доведите до кипения.
Сладкая кутья как приготовить с фото
Варите рис ровно десять минут после того как он закипит.

Затем, не снимая с плиты, добавьте в кастрюлю сухофрукты (курагу, изюм) и мед.
Вкусная кутья пошаговый рецепт с фото
Вкусная кутья пошаговый рецепт с фотоВкусная кутья пошаговый рецепт с фото
Вкусная кутья пошаговый рецепт с фото
Сладкая кутья как приготовить с фото
После чего накройте крышкой, снимите с огня и отставьте в сторону на 15 минут.
Вкусная кутья пошаговый рецепт с фото
Сладкая кутья как приготовить с фото
Затем просто размешайте содержимое кастрюли вилкой.
Вкусная кутья пошаговый рецепт с фото
Рис получится рассыпчатым, сухофрукты успеют прогреться и насытить рис своим вкусом, но не успеют размякнуть и превратиться в кашу. Мед, изюм и курага вместе дают достаточную сладость каше.

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 22.12.2015

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта