Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Жаркое в духовке

На 6 порций потребуется:

1 килограмм картофеля (очищенного)

400 граммов свинины

2 моркови

2 луковицы

5-6 зубчиков чеснока

6 столовых ложек растительного масла

1,5 чайных ложки соли

Половину чайной ложки красного перца



Конвертер


Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Нагрейте духовку до 200 градусов.

Картофель порежьте крупными кусками, выложите в миску.
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото

Добавьте одну чайную ложку соли (без верха).
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Влейте 2 столовых ложки растительного масла.
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото
Хорошо перемешайте.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Переложите картофель в глубокий противень.
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото
Поставьте в духовку.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Запекайте 20 минут. Размешивать картофель в процессе запекания не нужно.
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото
Порежьте свинину кусочками в два раза меньше, чем нарезали картофель.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фотоВкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Лук, морковь и чеснок нарежьте так, как вам нравится (но не сильно крупно).
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото
Переложите мясо и овощи в глубокую сковороду.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Добавьте 2-4 ложки растительного масла (зависит от жирности мяса).
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фотоВкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Жарьте, периодически помешивая 15 минут.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
В конце жарки добавьте к мясу половину чайной ложки соли и половину чайной ложки красного перца.
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото

Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Хорошо размешайте.

Достаньте из духовки противень с картофелем.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Сверху на картофель выложите содержимое сковороды (мясо и овощи).
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фотоВкусное жаркое в духовке как приготовить с фотоВкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Влейте стакан воды.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Аккуратно перемешайте содержимое противня.
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото
Накройте противень фольгой и верните обратно в духовку на 20-25 минут.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фотоВкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Затем снимите фольгу и запекайте жаркое примерно 10 минут без крышки.
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото
Готовое жаркое доставайте из духовки и разложите по тарелкам.
Вкусное жаркое в духовке как приготовить с фотоВкусное жаркое в духовке как приготовить с фотоВкусное жаркое в духовке как приготовить с фото
Если вам нужно больше бульона в жарком – увеличьте количество воды. Но в таком случае и увеличьте время запекания под фольгой – вода в противне должна хорошо прокипеть, прежде чем вы снимите фольгу.
Сытное жаркое в духовке пошаговый рецепт с фото

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 3.06.2015

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта