Современная домашняя кухня Оксаны Путан

рецепты
Оксаны Путан

современная домашняя кухня

Салат Витаминный

На 4-6 порций потребуется:

500 грамм белокочанной капусты

1 морковь

1 зеленое яблоко

половина чайной ложки соли

половина лимона

2-3 столовых ложки растительного масла


Конвертер

Вкусный салат витаминный пошаговый рецепт с фото

Этот салат традиционен для начала весны в России. Готовят его из овощей, которые с осени сохраняются до весны. Это, как правило, капуста, яблоки и морковь. Яблоки придают нужную кислинку салату. Морковь добавляет немного сладости и окрашивает салат. Лимон позволяет яблоку сохранять свой цвет (не темнеть при окислении). Все овощи вместе считаются хорошим источником витаминов, отсюда и название салата.
Мелкой соломкой порежьте капусту.
Полезный витаминный салат как приготовить с фото
Переложите в миску.
Вкусный салат витаминный пошаговый рецепт с фото
Посолите всей солью и хорошо разомните руками.
Полезный витаминный салат как приготовить с фото
Нужно немного растирать капусту сдавливая пальцами, чтобы хорошо перемешалась соль и выступил капустный сок.
Вкусный салат витаминный пошаговый рецепт с фото
Яблоко и морковь очистите от кожуры тонким ножом.
Полезный витаминный салат как приготовить с фото
Измельчите яблоко на крупной терке.
Вкусный салат витаминный пошаговый рецепт с фото
Полейте тертое яблоко соком, выжатым из половины лимона и перемешайте.

Добавьте яблоко в миску с капустой.

На мелкой терке натрите морковь. Добавьте к остальному салату и размешайте все овощи вместе.

Влейте растительное масло и перемешайте последний раз.
Полезный витаминный салат как приготовить с фото
Этот салат прекрасно подходит как самостоятельное диетическое блюдо или в качестве дополнительного гарнира к мясу, рыбе или курице.
Хранить салат можно в течение двух-трех дней в холодильнике, накрыв крышкой или пищевой пленкой. При хранении салата выделяется много жидкости (овощные соки), но это не влияет на качество салата.
Вкусный салат витаминный пошаговый рецепт с фото

Понравилась запись?

Расскажи остальным:

Добавлено 6.12.2012

Метрические системы

Литров (l)
Миллилитров (ml)

Английская система
мер для сыпучих веществ

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Английская система
для жидкостей

Баррель (bbls)

Кварта (qt)

Пинта(pt)

Готовка

Стакан (c)

Столовая ложка (tb)

Чайная ложка (ts)
Сбросить

Купить книгу с автографом автора

 Узнать подробнее о все книгах...

1) Для заказа книг заполните форму

2) Заказ нужно будет подтвердить по Email

3) Стоимость 1 книги - 500 рублей плюс доставка

4) При заказе свыше 10 штук возможны скидки

^реклама

Cовременная русская кухня по-домашнему | рецепты рецепты | блог | Контакты

Оксана Путан © 2016 Копирование материалов сайта только с согласия автора

поддержка ИТ-Новатор


Индекс цитирования Оксана Путан © 2016 ПЛ СТУДИО

Мы в социальных сетях:

Рецепты и способы приготовления Рецепты и способы приготовления Лента сайта